בדיקת ויטמינים - בדיקת מינרלים
בדיקת ויטמינים ומינרלים מבוצעות תחת הסמכת המעבדה, ISO 17025 בטכנולוגיה ושיטות מתקדמות כגון:
HPLC, GC-MS, LCMS-MS, UHPLC, ICP-OES ו- Biacore (SPR) – מעבדות מזון.
בדיקות לעולם המזון וחומרי גלם נערכים על מנת לעמוד בדרישות הרגולציה, בין הבדיקות:
בדיקות ויטמינים ומינרלים
Vitamins – ויטמינים:
- Vitamin A (Retinol)
- Vitamin B1 (Thiamine)
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- Vitamin B3 (Niacin)
- Vitamin B4 (Choline)
- Vitamin B6 (Pyridoxine)
- Vitamin B9 (Folic Acid)
- Vitamin B12 (Cyanocobalamin)
- Vitamin C (Ascorbic acid)
- Vitamin D (Calciferol)
- Vitamin D2 (Ergocalciferol)
- Vitamin D3 (Cholecalciferol)
- Vitamin E (Tocopherol acetate)
- Vitamin H (Biotin)
- Vitamin K1 (Phyllquinonine)
- Vitamin K2 (Menaquinones)
- Vitamin K3 (Menadione)
- Beta carotene (Pro Vitamin A)
- Inositol
Additives – תוספי מזון:
- Amino acids – חומצות אמינו
- Antioxidants (BHA, BHT, ascorbic acid) – אנטי אוקסידנטים
- Caffeine, quinine and theobromine קפאין קווינין,
- Preservatives (benzoic and sorbic acids, sulphur dioxide)- חומרים משמרים
- Synthetic sweeteners a(aspartame, saccharin, acesulfame K, stevia)- ממתיקים מלאכותיים
Minerals – מינרלים:
- Calcium
- Cobalt
- Copper
- Iodine
- Iron
- Magnesium
- Manganese
- Phosphorus
- Potassium
- Selenium
- Sodium
- Sulphur
- Zinc